/11 /11

La futura mamma necessita ferro extra. Con la gravidanza il suo sangue aumenta del 50% e deve rifornire di ossigeno sia il suo corpo sia quello del bambino.

La carenza di ferro causa una minore concentrazione di emoglobina nel sangue e, di conseguenza, un minore apporto di ossigeno ai tessuti e alle cellule.

Recenti studi hanno rilevato che le donne che assumono molto ferro durante il primo trimestre di gravidanza hanno maggiori probabilità di partorire bambini di peso più alto.

Carenza di ferro: i rischi

L'anemia in gravidanza può arrivare a compromettere l'interscambio utero-placentario causando un ritardo nella crescita del feto intrauterino.

Un basso livello di ferro rende inoltre più faticoso il recupero nel periodo post-parto e aumenta significativamente il rischio di mortalità materna.

Una carenza di ferro durante la gravidanza è quindi molto pericolosa e da non sottovalutare.

Per questo gli esperti consigliano spesso di ricorrere agli integratori per garantire il ferro necessario a mamma e bambino.

In genere la dose che raccomandano è di 30 mg di ferro al giorno, soprattutto da assumere durante il secondo e terzo mese di gravidanza (ovvero quando il bebè lo accumula per poi utilizzarlo durante i primi mesi dopo la nascita).

I sintomi

Uno dei sintomi più comuni dell'anemia è un colorito giallastro dell'incarnato, degli occhi e delle mucose.

Inoltre la persona anemica è sempre stanca, può soffrire di mal di testa e perfino tachicardia.

Altri sintomi possono essere una marcata irritabilità, piaghette sulle lingua, aumento delle dimensioni del fegato e difficoltà di cicatrizzazione delle ferite.

Se non viene curata in tempo l'anemia provoca una diminuzione della capacità muscolare e una minor capacità dell'organismo di combattere le infezioni.

Gli alimenti adatti e quelli da evitare

Per facilitare l'assorbimento del ferro è importante combinare gli alimenti che lo contengono con altri ricchi di vitamina C.

Se il ferro e la vitamina C raggiungono l'intestino insieme, vengono assorbiti meglio.

É quindi buona norma bere ad esempio una spremuta di arancia mentre si mangiano i cereali a colazione, o consumare un bel piatto di broccoli come contorno alla carne.

Gli alimenti ricchi di vitamina C sono gli agrumi, il mango, gli spinaci, i pomodori, i peperoni, il cavolfiore e il cavolo.

Per l'elenco completo degli alimenti più ricchi di ferro di vitamina C si vedano le tabelle qui sotto.

È molto importante sapere che alcune bevande e alimenti, al contrario, inibiscono l'assorbimento del ferro. Ad esempio la caffeina: un caffè on un tè a fine pasto possono inibire l'assunzione di questo minerale da parte del nostro organismo, così come l'assunzione di latte e latticini.

VITAMINA C

FERRO